Lediga jobb som Kockar och kallskänkor i Säter

När du arbetar i Säters kommun arbetar du för framtidstro och livskvalitet för Säterborna. Med engagemang och samarbete arbetar vi för ett hållbart samhälle, och du är välkommen till oss!
Med närhet till det mesta som ger livskvalitet, är det trivsamt och lätt att leva och jobba i vår kommun.


Kommunens kostenhet har 30 medarbetare. Varje dag produceras ca 2 100 portioner på våra 11 kök till förskolan, skola och äldreomsorgen. I vårt uppdrag ingår att följa Livsmedelsverkets råd och riktlinjer för bra mat och vi har som mål att laga måltiderna nära gästen – med fokus på miljö, bra råvaror och matglädje.

Som resurskock kommer du att arbeta på olika kök. Du som söker tjänsten bör besitta god planerings- och prioriteringsförmåga och du arbetar strukturerat. Du är självgående och flexibel samt har god samarbetsförmåga. Du brinner för att laga mat.

ARBETSUPPGIFTER
* Laga mat och ansvara för att alla våra matgäster barn/elever/äldre skall erbjudas goda och hälsosamma måltider.

* Vid behov tillaga specialkost. 

* Beställning av livsmedel och planera arbetet utifrån framtagen meny.

* Utföra de egenkontrollpunkter som ingår i köket.

* Arbeta aktivt för att minska matsvinn i alla produktionsled.

* Arbeta med alla moment i köket.

* Viss administration såsom recept i kostdatasystem, fakturahantering och statistikuppföljning.

Vid varuhantering och vid tillagningen av mat förekommer tunga lyft.

Bil och körkort är ett krav för den här tjänsten.

KVALIFIKATIONER
Utbildning - Hotell och restaurangprogrammet eller motsvarande kompetens som arbetsgivaren bedömer likvärdig. 
Behärska det svenska språket i båda tal och skrift. 
God kännedom om egenkontroll
B-körkort och tillgång till egen bil.
Grundläggande IT-kunskaper krävs för att kunna hantera beställningssystem, e-post, smartphone, personalsystem. Visa mindre

När du arbetar i Säters kommun arbetar du för framtidstro och livskvalitet för Säterborna. Med engagemang och samarbete arbetar vi för ett hållbart samhälle, och du är välkommen till oss!
Med närhet till det mesta som ger livskvalitet, är det trivsamt och lätt att leva och jobba i vår kommun.


Inom Kost- och lokalvårdsservice arbetar 60 medarbetare. Varje dag produceras 2 100 portioner på våra 11 kök till förskolor, skolor och äldreomsorg. Inom lokalvården sköter vi dagligen städning på 50 städobjekt.

I vårt uppdrag ingår att följa kommunens beslutade riktlinjer för mat- och måltider samt för lokalvården att följa Folkhälsomyndighetens rekommendationer.

Vi har som mål att laga maten nära matgästerna med fokus på miljö, bra råvaror och matglädje.

ARBETSUPPGIFTER
Som kock på Konvaljens kök arbetar du ensam och därför är det viktigt att du är strukturerad och ha en god planerings- och prioriteringsförmåga. Som kock ingår alla arbetsuppgifter i ett kök såsom beställningar till leverantörer, matlagning, specialkosthantering, egenkontroll, städning och nära samarbete med förskolans pedagoger.

Vid varuhantering och matlagning förekommer tunga lyft.

KVALIFIKATIONER
Utbildning

Vi söker dig som har kockutbildning alternativt annan utbildning eller erfarenhet som arbetsgivaren finner likvärdig.

ÖVRIGT
Du har förmåga att arbeta med andra människor; att lyssna, visa empati och respekt. Du är prestigelös och uppmärksammar och belönar andras bidrag. 

Du har förmågan att anpassa dig till förändrade förhållanden. Du uppmuntrar och stödjer förändringsinitiativ. Du har lätt för att anpassa ditt beteende i förhållande till andra människors behov. Visa mindre

Presentation

Gåfood startade 2006 av Magnus och Stefan som fortfarande äger och driver företaget.
Vi producerar i huvudsak matlådor till livsmedelsbutiker, även smörgåstårta, sallader och mackor står på menyn.
Vi har även en liten cateringsverksamhet till företag och privatpersoner.
Gåfood levererar mat till butiker och företag i hela Dalarna, men även till Gävle och Västerås med omnejd.


Tjänsten

Som kock på Gåfood kommer du att vara schemalagd dagtid vardagar och var fjärde söndag, var åttonde lördag levererar man till Falun samt förbereder inför söndagens produktion.
Arbetsuppgifter är alla förkommande sysslor i ett kök, framför allt att laga och förpacka varm mat, men även beredning av smörgåstårta samt sallader och mackor.
Vi hjälps alla åt med städning, disk och tvätt. Vi räknar även med att du är behjälplig med att skriva menyer, upprätthålla HACCP samt även hjälpa till med viss arbetsledning. Visa mindre

När du arbetar i Säters kommun arbetar du för framtidstro och livskvalitet för Säterborna. Med engagemang och samarbete arbetar vi för ett hållbart samhälle, och du är välkommen till oss!
Med närhet till det mesta som ger livskvalitet, är det trivsamt och lätt att leva och jobba i vår kommun.


Kost- och Lokalvård har ca 60 medarbetare. Varje dag produceras 2 100 portioner på våra 11 kök till förskola, skola och äldreomsorg. Inom lokalvården sköter vi städning på 50 städobjekt. 

I vårt uppdrag ingår att följa kommunens beslutade riktlinjer för mat och måltider samt för lokalvården att följa folkhälsomyndighetens rekommendationer.

Vi har som mål att laga maten nära matgästerna med fokus på miljö, bra råvaror och matglädje.

ARBETSUPPGIFTER
Som resurskock kommer du att arbeta på olika kök inom Säters kommun. Du som söker tjänsten bör vara strukturerad och ha en god planerings- och prioriteringsförmåga. Som kock ingår alla arbetsmoment i ett kök såsom matlagning, specialkosthantering, beställning, egenkontroll, servering, diskning och enklare lokalvård.

Vid varuhantering och tillagning förekommer tunga lyft.

Eftersom att anställningen som resurs kock innebär att att du ska förflytta dig mellan olika arbetsplatser behöver du ha körkort och tillgång till bil.

KVALIFIKATIONER
Utbildning

Vi söker dig med kockutbildning alternativt annan utbildning eller erfarenhet som arbetsgivaren finner likvärdig.

Du har förmågan att arbeta med andra människor; att lyssna, visa empati och respekt. Du är prestigelös och uppmärksammar och belönar andras bidrag.

Du har förmågan att anpassa dig till förändrade förhållanden. Du uppmuntrar och stödjer förändringsinitiativ. Du har lätt för att anpassa ditt beteende i förhållande till andra människors behov. Visa mindre

Verksamhetsbeskrivning:

Arbetsuppgifter:
Asiatisk kock

Arbetstid: 10_00 - 22:00 (enligt schema)
Dagtid, Kvällstid
Vardagar

Utbildning/Erfarenhet:
God fysik: Inget krav
Körkort B: Inget krav
Svenska: Krav
Engelska: Inget krav
Datorvana: Inget krav
Läs- och skrivkunnighet: Inget krav Visa mindre

Säters kommun präglas av både småstad och landsbygd och ligger i hjärtat av Dalarna, med närhet till bra kommunikationer. I Säter hittar du lugnet, nära till jobbet, nära till skolan. En rikare fritid. En tryggare tillvaro.



Kostenheten ingår i Samhällsbyggnadssektorn som är den samlade sektorn för lokalvård, fastighet, miljö- och bygg samt gata och park i Säters kommun. Sektorn har successivt expanderat och fyllt på med kompetenser, för att skapa ett team som tar oss till nästa nivå. 
Kommunens kostenhet har över 30 medarbetare. Varje dag produceras ca 2 100 portioner till förskolan, skola och äldreomsorgen. I vårt uppdrag ingår att följa Livsmedelsverkets råd och riktlinjer för bra mat och vi har som mål att laga måltiderna nära gästen – med fokus på miljö, bra råvaror och matglädje.

Vi söker en kock till vårat nybyggda kök prästgärdet som ligger centralt i Säters kommun. Arbetet är varannan helg och du kommer att gå på ett schema som innebär lediga vardagar. På köket behöver vi 75% tjänst och den övriga tiden 25 % är som resurskock på våra övriga kök i kommunen.

Köket lagas måltider till särskilda boenden i kommunen och en del förskolor som har mottagning av måltider totalt ca 250 portioner per dag. På köket arbetar 8 personer.

 

Arbetsuppgifter
Arbetsuppgifternas karaktär och ansvarsområde:
* Tillagning och ansvar för att alla våra matgäster barn/elever/äldre skall erbjudas näringsriktig, god, hälsosam och klimatanpassade måltider
* Vid behov tillaga specialkost
* Smaka av maten innan den serveras
* Planera arbetet utifrån fastställd menyplanering
* Utföra de egenkontrollpunkter som ingår i köket
* Vid varuhantering och vid tillagningen av mat förekommer tunga lyft 
* Arbeta aktivt för att minska matsvinn i alla produktionsled
* Arbeta med alla moment i köket

Kvalifikationer
Utbildning - Hotell och restaurangprogrammet eller motsvarande kompetens som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Krav
Behärska det svenska språket i båda tal och skrift. Krav
Kunskap och erfarenhet av egenkontroll i storkök
B-körkort och tillgång till egen bil.
Grundläggande IT-kunskaper krävs för att kunna hantera beställningssystem, e-post, smartphone, personalsystem.

 

Intervjuer sker löpande
Förlängning av vikariatet kan vara aktuellt

Personliga egenskaper
Du är strukturerad med en god planerings- och prioriteringsförmåga
Flexibel och serviceinriktad
Självgående ser till helheten
God samarbetsförmåga

Framförallt du tycker om att laga mat och ge bra service

Kontaktinformation
Carina Hjort, Biträdande kostchef, 0225-55373, [email protected]

Katarina Lindberg, Kostchef, +46 0225-55216, [email protected]

Arbetsplats Visa mindre

Köket Skönvik lagar mat till Restaurang Skönvik och Region Dalarnas avdelningar i Säter.
Vi söker utbildad kock med vana från arbete i storkök inklusive specialkost, livsmedelshygien och egenkontroll. I arbetet ingår även allmänna sysslor i ett storkök, medverka i matlagningsteam med schemaläggning 07:00 - 16:00, helgarbete var tredje helg. Transport av matvagnar med truck, truckkort erbjuds, roterande schema. Erfarenhet av menyplanering och inköp i produktionssystemet Matilda, samt arbetsledning, prioriteras. Tillträde omgående. #jobbjustnu Visa mindre

Säter präglas av både småstad och landsbygd. Staden ligger i hjärtat av Dalarna med närhet till bra kommunikationer - Falun-Borlängeregionen ligger inom 20 minuters bilresa, flygplats finns runt hörnet och till Stockholm tar det ca två timmar med tåg. Att bo i Säter är att bo vackert och lugnt, men ändå ha aktiviteter, storstadsliv, utbildning, arbete och kommunikationer inom räckhåll. I Säter hittar du lugnet i tillvaron, samtidigt som du har nära till allt du önskar för dig och din familj. Nära till jobbet. Nära till skolan. En rikare fritid. En tryggare uppväxt för din familj.



Säter, en av Dalarnas vackraste och mest nära städer präglas av både småstad och landsbygd. Staden ligger i hjärtat av Dalarna med närhet till bra kommunikationer - Falun-Borlängeregionen ligger inom 20 minuters bilresa och till Stockholm tar det ca två timmar med tåg. Att bo i Säter är att bo vackert och lugnt, men ändå ha aktiviteter, storstadsliv, utbildning, arbete och kommunikationer inom räckhåll. I Säter hittar du lugnet i tillvaron, samtidigt som du har nära till allt du önskar för dig och din familj. Nära till jobbet. Nära till skolan. En rikare fritid. En tryggare uppväxt för din familj.

Samhällsbyggnadssektorn är den samlade tekniska sektorn i Säters kommun. Sektorn har successivt expanderat och fyllt på med kompetenser, för att skapa ett team som tar oss till nästa nivå. Den närmaste framtiden kommer sektorn att ha en avgörande roll i att utveckla och bygga staden. Vi behöver nu rekrytera ytterligare en medarbetare som skall vara med på den resan.

Kostenheten är en verksamhet som producerar och serverar måltider till gäster i alla åldrar inom kommunens olika verksamheter . Verksamheten består av ett antal tillagningskök och mottagningskök spridda i kommunen. I våra kök arbetar ca 30 personer, fördelat på 15 arbetsplatser. Kostenheten har som mål att laga maten så nära gästen som möjligt – med fokus på matglädje, miljö, service och bra råvaror.

Arbetsuppgifter

Nu söker vi en kock till Stora Skedvi skola/förskola som har ett modernt och nytt kök med 4 anställda. 

Vi erbjuder dig ett utvecklande och meningsfullt arbete där vi har som mål att
utveckla en modern och professionell kostverksamhet med matglädje i fokus och
god kvalitet. Vi sätter stort värde i våra gäster. Du kommer att arbeta
tillsammans med våra gäster, vilket innebär att vi i samråd, lyssnar och
utvecklar menyer efter näringsrekommendationen samt säkerställa att
måltidordningen efterlevs. 

Du behöver kunna hantera verksamhetssystem självständigt då man får ansvar för att beställa varor, registrera i vårt egenkontrollsystem samt
registrera antal ätande i kostdatasystemet på den enhet du arbetar, du behöver
ha bra datavana då mycket kommunikation sker via mail/team samt att vi har
digitala möten och hybridmöten. 

Planering och fördelning av dagens sysslor sker tillsammans med övriga kolleger. Det innefattar matlagning, plock av varor,
salladsberedning, specialkost, daglig rengöring, disk, lättare bakning samt
alla övrigt förekommande sysslor.

Vi vill att du är den person som förgyller matgästens dag varje dag med vällagad mat, trevlig salladsbuffé och ett härligt bemötande.

Kvalifikationer
Vi söker dig med en 3 år gymnasial kockutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren finner likvärdig. Du har genuint intresse av såväl gäster, personal som matlagning.

Vi ser också att flerårig erfarenhet inom privat och offentlig verksamhet samt goda kunskaper inom specialkost och kost vid speciella behov är
ett krav 

Vi lägger stor vikt på att du har kunskap inom egenkontroll och Haccp.

Personliga egenskaper
Som kock hos oss behöver du vara:

.flexibel
.snabbt kunna byta fokus i vardagen
.medverka till lösningar och omprioritera vid behov
.stresstålig
Detta för att kunna bidra till helhetsbilden inom vår verksamhet.

I din roll behöver du vara självgående, värnar om ordning och reda, vara delaktig/ansvara för planering och ta eget ansvar. Du är lojal mot din arbetsgivare samt dina kollegor. Du vill bidra till god service, maten ska både smaka och se bra ut. Du ska kunna samarbeta med kolleger och kunder då du är en viktig kugge i vår dagliga verksamhet.

Som kock besitter du god förmåga i det svenska språket, såväl i skrift som tal.  Du bör ha en god datorvana då du skall kunna administrera beställningar, mail, möten, portions statistik, egenkontroll mm.

Körkort bör du ha.

Kontaktinformation
Katarina Lindberg, Kostchef, 0225-55 216, [email protected]

Carina Hjort, Bitr. Kostchef, 0225-553 73, [email protected]

Arbetsplats
Åsgränd 2

783 30 Säter Visa mindre

Köket lagar mat till Restaurang Skönvik och Region Dalarnas avdelningar i Säter.
Vi söker utbildad kock, gärna med vana från arbete i storkök inklusive dietkost. I arbetet ingår allmänna sysslor i ett storkök, medverka i matlagningsteam med schemaläggning 07:00 - 16:00 alla dagar, helgarbete var tredje helg. Transport av matvagnar med truck, truckkort erbjuds, roterande schema, Erfarenhet av, och intresse att medverka i, menyplanering och inköp i produktionssystemet Matilda, prioriteras. Tillträde omgående eller senast 1 augusti. #jobbjustnu Visa mindre

Vi letar efter de som kan laga mat, förbereda olika rätter och använda pizzaugnen och göra pizza ,även olika grillrätter. Visa mindre

Säters kommun präglas av både småstad och landsbygd och ligger i hjärtat av Dalarna, med närhet till bra kommunikationer. I Säter hittar du lugnet, nära till jobbet, nära till skolan. En rikare fritid. En tryggare tillvaro.

I Säters kommun arbetar vi aktivt med värdskapsarbetet som innebär att vi verkar för ett öppet förhållningssätt och ett bemötande utöver det vanliga. Detta gör vi genom att vara stolta, äkta, tillgängliga, engagerade och respektfulla. År 2020 ska vi vara Nordens mest attraktiva inlandsregion och det goda värdskapet ser vi som en viktig del i arbetet med att nå dit. 



Kostenheten i Säters kommun har 13
kök varav 12 tillagnings och 1 mottagningskök. Totalt produceras ca 2300
portioner per dag till äldreomsorg, skola och barnomsorg, det är trettio
personer som arbetar inom kostenheten som ligger under Samhällsbyggnadsförvaltningen.
Vi har som mål att laga maten nära gästen med bra råvaror och miljöinriktat med
mer ekologiskt odlade livsmedel. Vi följer livsmedelsverkets råd och riktlinjer
för bra mat i äldreomsorg, skola och barnomsorg.

Arbetsuppgifter
Till våra kök behöver vi förstärkning
och söker två kockar med intresse av att självständigt arbeta med alla i
köket förekommande arbetsuppgifter. Arbetsuppgifterna är bland anat tillagning
av frukost, lunch och middag, samt servering, varumottagning, beställning, disk
och städ. Eftersom förstärkningstjänsterna kan innebära arbete både i kök på
skola, förskola och inom äldreomsorgen är arbetet varierande.

Oavsett vilket kök maten lagas i är matglädje och servicekänsla mycket viktigt.    

 Närmaste chef är Kostchefen.

Kvalifikationer
Du har gymnasieexamen från Restaurang-
och livsmedelsprogrammet alt. yrkeshögskola/vuxenutbildning eller motsvarande
erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du har praktisk erfarenhet från
arbete inom storhushåll och restaurang.

Vi ser gärna att du dessutom har goda matlagningskunskaper, dokumenterad
kunskap av livsmedelshantering och kunskap om och erfarenhet av att laga
specialkost.

Körkort B och tillgång till bil krävs då arbetet ibland innebär
transport mellan olika kök och orter.  

Personliga egenskaper
Vi lägger stor vikt vid personliga
förmågor, färdigheter och förhållningssätt och söker dig som är en noggrann,
flexibel och självgående och viktigast av allt, älskar att laga mat.

Kontaktinformation
Facklig representant (via växeln), 0225-55 000

Petter Isacson, Kostchef, 0225-552 16

Arbetsplats Visa mindre